バツイチ独身の自炊ログ

鶏胸肉　1枚

調味料A
しょうゆ　大さじ2
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ1


皮側に5箇所ほど穴を開けて、酒に浸して小麦粉を全体にまぶす


油大さじ1入れて皮面から焼く


逆側の面も色がつくほど焼いてから蓋をして弱火で8分～10分ほど焼く
しっかり蓋をして焼かないと中まで火が通らない

蓋を開けて調味料Aを入れ、余熱で火を通す